Preparaste la comida de tu hijo, la pusiste en su plato favorito y lo sentaste a la mesa. Crees que todo va bien hasta que escuchas la típica frase: “ya no quiero”. Si esta escena se repite en casa, hay una buena noticia: no necesariamente significa que tu hijo sea “mal comedor”. De acuerdo con la Revista Española de Nutrición Comunitaria, entre el primer y el tercer año de vida, es completamente normal que los niños atraviesen una etapa de rechazo a la comida.

Además de que su estómago es muy pequeño, por lo que no necesita las mismas porciones que un adulto, durante estas edades aparecen dos fenómenos muy comunes: el rechazo a alimentos nuevos (neofobia alimentaria) y la selectividad alimentaria en la que el niño evita ciertos alimentos, incluso los que antes aceptaba sin ningún problema.

Muchos padres piensan que su hijo dejó de comer por capricho, cuando en realidad está pasando por una etapa en la que se está adaptando a nuevas texturas, sabores y olores”, señala Verónica Copka, experta en nutrición infantil de Nestlé Nutrición. “El apetito infantil puede variar de un día a otro y es importante observar el patrón general de alimentación, crecimiento y desarrollo”, agrega Copka.

Después del primer año, el crecimiento se vuelve más lento, por lo que el apetito puede variar de un día a otro. Esto no significa que los padres deban ignorar la alimentación. Por el contrario, los especialistas recomiendan aprovechar esta etapa para construir hábitos que acompañen al niño en su crecimiento.

Cuando las cantidades que consume un niño son pequeñas, cada oportunidad de alimentación puede ser importante para contribuir a cubrir sus necesidades nutricionales. Por eso, luego del primer año, además de ofrecer una alimentación variada que incluya diferentes grupos de alimentos, los padres pueden recurrir a opciones diseñadas específicamente para acompañar las necesidades de los pequeños mayores de un año.

¿Cómo ayudar a tu hijo a desarrollar una buena relación con la comida?

Para dejar de batallar a la hora de la comida, los expertos en nutrición infantil de NIDO nos comparten algunos consejos para lograr que los niños coman mejor:

1. Sirve poco y deja que pida más: recuerda que su estómago es más chico que el tuyo. Ofrécele porciones adecuadas para su edad y permite que él o ella decida si quiere repetir.

2. No conviertas la mesa en una negociación: evita premios, castigos o presión para terminar el plato. Comer debe ser una experiencia positiva.

3. Dale más de una oportunidad: que hoy rechace un alimento no significa que nunca le gustará. Presentarlo nuevamente, incluso de distintas formas, puede ayudar a familiarizarse con él.

4. Que te vea comerlo: los niños aprenden observando. Compartir la mesa y mostrar entusiasmo por alimentos variados puede ser más efectivo que decirles “esto es saludable”.

5. Prioriza la calidad nutricional: cuando las porciones son pequeñas, es importante procurar una alimentación variada que aporte los nutrientes que los niños necesitan durante esta etapa. Por ello, contar con alimentos formulados especialmente para niños mayores de un año puede ser una alternativa para complementar su nutrición. NIDO® Kinder 1+ está desarrollado para esta etapa y aporta nutrientes esenciales como hierro, vitamina D y zinc; además, contiene 0 g de azúcares añadidos y 1 billón* de probióticos.

Alimentar a tu hijo no debería significar una lucha diaria en la mesa; acompáñalo desde la paciencia y la comprensión mientras aprende a relacionarse con la comida. Con el tiempo, la constancia y el apoyo adecuado, esos rechazos irán quedando atrás. La próxima vez que escuches “ya no quiero”, quizá la respuesta no sea insistir sino entender que el rechazo puede formar parte del desarrollo; cambia la batalla por el acompañamiento.

Por Víctor Montufar

Conocí a Celia Gómez en 2005, cuando Miguelito Camacho nos mandaba a los becarios a la isla de Por Adela a recoger la orden de edición del noticiero.

Siempre estaba trabajando en la orden de edición, o fumando en el estudio, o con el teléfono resolviendo mil asuntos.

Se reía a carcajadas con Adela por los pasillos de Televisa Chapultepec.

Pasó el tiempo y Celia se fue. Nos contaron que se había reencontrado con el amor de su vida y mudado a Aguascalientes.

A finales de 2009 volví a saber de ella. Televisa lanzaría un canal de noticias y ella coordinaba todo. Hablé con Juan Manuel Ortega, mi jefe de ese entonces, y le dije: «Yo quiero entrar».

—Perfecto, Vic. Vas y hablas el lunes con Celia y te pones a sus órdenes; yo me encargo.

Temblé. Pensé que me iba a mandar por un tubo. El síndrome del impostor presente. Pero fui. Me recibió en el primer piso, al lado de Lety Bautista, su comadre. No sé si lo eran, pero así se llamaban.

—Celia, soy Víctor y quiero trabajar en FOROtv. Juanmis me dijo que viniera contigo.

—Hola, Vic, claro que te conozco. Siéntate. ¿Qué horario quieres? ¿De lunes a viernes o fin de semana? No, yo creo que de lunes a viernes de 6:00 a. m. a 2:00 p. m. porque Juanmis me dijo que vas a dobletear. Listo, nos vemos el 2 de enero a las 6:00 a. m. en el News Center para los ensayos. ¿Tienes clave de iNews?

—Sí, pero como lector, no redactor. Nunca he escrito ahí.

—No importa. Nos vemos el 2. Feliz Navidad.

Solo atiné a dar las gracias. El software era lo de menos.

FOROtv arrancó un 15 de febrero, el día de su cumpleaños. En su sala de redacción aprendí mucho. La vi gritar, emocionarse, coordinar equipos, estar pendiente de todo… trabajar. El estrés era parte de su vida. Te decía todo con la mirada. Siempre rigurosa, puntual, honesta, leal, una periodista de cepa.

En algunas ocasiones tuvimos breaking en la noche o madrugada. Ella nos decía: «Quien no tenga auto, no se preocupe. Pancho —su esposo— y yo los llevamos, si es que viven rumbo al sur». A los que no vivían al sur les pagaba el taxi. A mí me llevó dos veces a casa.

Celia fue una maestra en toda la extensión de la palabra. En ese rigor siempre había buen humor, ironía, sarcasmo. Así era ella.

Recuerdo un día que un redactor le fue a reclamar cualquier tontería bajo el argumento de la dignidad.

—¡Los jodidos no tenemos dignidad! —explotó. Todos nos quedamos con el ojo cuadrado.

Y con ese carácter, volteó y nos dijo:

—¿O no? —y reía. Esa fue una de sus frases icónicas.

Celia reconocía cuando cometía un error. La vi regañar a una reportera y al día siguiente ofrecerle una disculpa por las formas.

A mí me corrió del canal porque me equivoqué tres veces en las cabezas de un noticiero. Recuerdo que estaba en junta con el director general, me habló por teléfono y, sin dejarme decir nada, estalló:

—¿Qué chin… te está pasando? ¡Ya no vengas! ¡Ya no te quiero aquí!

Al día siguiente fui a verla y me dijo:

—¿Qué pasó, Vic? ¿Qué onda? Cuéntame, ¿qué estás haciendo?

Ella, en ese momento, hojeaba una revista de sociales donde le buscaba novio a quien ahora es una de las personas más cercanas y queridas en mi vida.

Solo atiné a decirle:

—Discúlpame, me equivoqué.

Y ella dijo:

—¿De qué me hablas, hijo?

—Lo que pasó ayer con las cabezas del noti.

—Ay, por favor, eso fue ayer, una mala tarde. Hoy es otro día. Ponte a trabajar.

«Mala tarde», otra de sus frases.

El día que se cayó el helicóptero de Blake Mora la vi saltar de su silla y nunca más se volvió a sentar. En la noche nos marcamos y me dijo:

—Estoy hecha pomada… me quiero cortar las piernas del dolor —reímos.

Cuando salí de Televisa la fui a ver. Nos encerramos en su oficina y me dijo:

—A ver, cabrón, ¿a dónde te vas?

—A vivir, jefa.

A lo que respondió:

—Haces bien, aquí nos hacemos más viejos. Ve y conoce, y cuando te aburras, regresas.

Cuando en algún trabajo tuve una diferencia, le hablé y le conté. Siempre tuvo palabras sabias para guiarme. Con su rigor característico y sinceridad.

Durante los últimos años nos escribíamos muy seguido. Estábamos al pendiente el uno del otro. En 2023, estando en Israel me mandó mensaje y me pidió una piedra, sí una piedra. La conseguí, pero me la quitaron en el Ben Gurión.

-Ya volverás y me traerás otra, pero que no se den cuenta, tampoco quiero una tonelada-.

Cuando volví , en 2025, y fue la guerra de los 12 días me mandó mensaje: «Ponte chingón y me traes una piedra».

Estos últimos meses, después de que salió del hospital, estaba pendiente de la situación en mi casa. Yo le decía:

—Jefa, ¿te vas a jubilar? Invítame a tu despedida en Televisa, quiero tomar de la mano a Icela, a Emma y a Erikita, sus grandes amigas, y echarte porras.

—Antes muerta que permitir semejante ridículo, dónde se ha visto… —y se carcajeaba.

Su último mensaje de WhatsApp fue para felicitar a mis papás por sus 42 años de casados.

Tengo mil cosas más que contar de ella. Mil momentos que siempre recordaré. A Celia, mi eterna gratitud, por confiar, por enseñar, por querer y por ser una grande de la televisión.

Descanse en paz.

Buenos días tengan las y los lectores de este espacio. Hoy quiero transmitirles un poco de la vocación que me apasiona (junto con el periodismo) y a la que también he dedicado mi vida: la poesía. Hablar de México y entender que le ocurre, qué sentimos y qué nos mueve y conmueve, es una inspiración que me levanta cada mañana y me hace dormir tranquila o intranquila, dependiendo del tema que se trate y del tratamiento que se la dé, cada noche.
Sin embargo, hay días en que la palabra nos convoca de otra manera, y así como las aves que a cierta hora salen hacia algún lugar imaginado, aunque nunca lo veamos, existen instituciones como RAIAL, Real Academia Internacional de Arte y Literatura, que nos llaman y convocan a las y los poetas de México y del mundo a vivir cuatro días con lo más sonoro de nuestra lengua y dicho -en algunos casos- de manera sublime. Porque la poesía es eso: una manera sublime de hablar. La poesía en hija de la música y sabe de las notas corales que también nos acompañarán en esta ocasión, para más felicidad.
“Arte y Cultura”, por intermediación de sus presidentes Mtro. José Enrique García y Mtro. Jesús Molina Quiroz, con la presencia invaluable de la presidenta de la filial en Xalapa, Blanca Vargas, nos han convocado este año a la ciudad de Xalapa (2026), en donde nos tomaremos de las manos y cruzaremos versos con poetas de Ecuador, Argentina, Cuba, Estados Unidos, Chile y obviamente, México. Escuchar cómo se desarrollan pensamientos o sentimientos semejantes dichos de formas tan distintas, nos hace conocernos como variedad, pero también como unidad en la belleza y el canto. La poesía nunca es un canto distante.
Un motivo más para agradecer esta Justa es la Feria del Libro que se celebra en estos mismos días en la sede xalapeña, lástima que no nos prestaron una mesa en dónde mostrar nuestros trabajos. No obstante, gozaremos de los mismos en nuestro foro, y de los otros grandes poetas del estado de Veracruz y del extranjero en dicha Feria. Hacemos un llamado a las autoridades de Cultura del Estado de Veracruz y a la gobernadora Rocío Nahle, para vean con mejores ojos estos encuentros internacionales que les permiten brillar por sus tradiciones y bellezas naturales, pero también significan turismo nacional y extranjero. No desdeñen la poesía.

Del día 22 al 26 se abrirá el foro del Museo de Antropología de Xalapa, Veracruz, para presentaciones de libros, entre los cuales está uno delos míos: “Si te labre Prisión mi Fantasía”, PREMIo NACIONAL DE POESÍA 1988, el cual se realizó en una reedición hecha por la misma Academia de Arte (RAIAL); habrá lecturas a granel cuyo hemistiquio será oficiado por intervenciones musicales y corales. También se presentará -como cada año- el performance de la mariposa monarca. Se hará un homenaje póstumo al poeta Adalberto Gutiérrez, quien nos dejó recientemente, y fue uno de los impulsores de este movimiento poético. Habrá otro homenaje a América del Río y se entregarán dos preseas muy codiciadas a los trabajos sobresalientes, a juicio de un jurado que aún no se conoce; estas son, la Presea Raial, y el Galardón Nezahualcóyotl. El día del cierre, además de la entrega puntual de las preseas. Contaremos con la presentación del Ballet Folclórico Juvenil de Veracruz y de un artista de la ópera.